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Liebwein Küchen
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Kochrezepte

Was ist eine neue Küche ohne leckeres Essen? Finden Sie bei uns die passenden Rezepte! Lassen Sie sich inspirieren und wählen Sie zwischen den Kategorien Vorspeisen & Suppen, Hauptspeisen, Nachspeisen und Kuchen & Backwaren.

Kochen in der Küche
Kochen in der Küche
Kochen in der Küche

Hmm, lecker!

Es macht besonders viel Spaß zu kochen, wenn die Küche auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt ist. Liebwein Küchen - wir wissen genau, worauf wir bei der Küchenplanung achten müssen - so steht dem Kochspaß nichts mehr im Wege!


Kürbissuppe

So wird's gemacht

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Hokkaido-Kürbis
  • 1 Zwiebel
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • 60 g Ingwer, frisch
  • 50 g Chili, frisch
  • 200 ml Creme fraîche
  • 1 TL Currypulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
  • Kerbel (bei Bedarf)
Kürbissuppe

Zubereitung

Hokkaido-Kürbis waschen, zerteilen, Kerne und Fasern entfernen und in ca. 1,5 - 2cm große Würfel schneiden.

Die Zwiebel schälen, würfeln und in einem erhitzten Topf andünsten. Dann salzen und die Kürbiswürfel dazugeben. Brühe angießen und frischen Ingwer (gerieben oder klein geschnitten), Currypulver, Kreuzkümmel, frischen Pfeffer aus der Pfeffermühle, frischen Chili, Salz, Zucker und je nach Geschmack etwas Kerbel dazugeben. Die Suppe wird recht sämig und ist fertig, wenn die Schale weich ist. Nach ca. 20 bis 25 Minuten vorsichtig pürieren. Wer die Suppe mit Biss mag, püriert nicht. Mit Creme fraîche abschmecken.

Zubereitungszeit

ca. 40 Min

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Tipps und Tricks

Beim Kochen in der Küche spielt das Thema Ergonomie eine wichtige Rolle. Unsere Profis Liebwein Küchen planen Ihre Küche so, dass Sie später bequem und ergonomisch darin kochen können. Vereinbaren Sie noch heute einen unverbindlichen Beratungstermin oder besuchen Sie unser Küchenstudio in Lauchringen.

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